Ingredienti per circa 12 dolci

• 100 g di burro fuso e lasciato raffreddare
• 2 uova grandi
• 100 g di zucchero
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 100 g di farina 00
• 2 cucchiai di miele liquido riscaldato
• zucchero a velo

Preriscaldate il forno a 180°
Iniziate ad imburrare lo stampino delle madeleines, successivamente spolveratelo con della farina e rimuovete l’eccesso.
Montate le uova e lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso e di colore chiaro.
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolate e aggiungete anche il burro ed il miele. Ora lasciate riposare il composto per 20/30 minuti.
Riempite gli stampini per ¾ aiutandovi con un cucchiaino.
Infornate le madeleines per 8/10 minuti finchè non le vedrete belle dorate. Ora sfornatele e lasciatele raffreddare. Una volta fredde spolveratele con dello zucchero a velo e… mangiatele!!